大家好，今天说一说厨房中的小知识——大蒜该如何进行保存。大蒜，是我们日常生活中非常常见的食材，在炒菜的时候，来上一些大蒜，就能起到很好的增香作用，使得菜肴的味道更佳。除此之外，我们也可以把它制作成腌大蒜，饭前当成开胃菜。

而当我们去菜市场中购买大蒜时，一般人都不可能只买几个，而是按斤来购买，方便自己食用。那么问题来了，买回来的大蒜该怎样去保存，才能让它既不发芽，又不干瘪呢？相信很多人都只是随便放一个地方就行了，今天就让我来教教大家该怎么正确保存大蒜吧。